白瀧

白瀧酒造株式会社

  • 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2646
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  • 杜 氏:山口 真吾氏

越後湯沢の地酒白瀧酒造は 安政2年(1885)初代当主湊屋藤助が日本酒造りを始めた。

白瀧酒造は、越後湯沢の真ん中に位置し四季を通じて湧出する場所、谷地にあります。全国でもトップクラスの酒造好適米の産地新潟県であること、寒冷な気候で麹菌の育成に必要なきれいな空気があることなど、日本酒造りに欠かせない環境が白瀧酒造には揃っている。

古くは三国街道を行き交う旅人たちの宿場として、現代では全国有数の温泉地として白瀧酒造のある越後湯沢は発展を続けています。その越後湯沢という環境で、白瀧酒造の日本酒は育まれてきた。

創業から受け継がれる「多くの人に喜ばれる日本酒」を目指す気持ちはこれからも変わらない。常に新鮮な味わいを求め 白瀧酒造は挑戦を続けています。

初代白瀧酒造当主、「湊屋藤助」夢の日本酒。

「越後湯沢の清冽な水を使って日本酒が造れないか?」白瀧酒造の初代当主、湊屋藤助の夢が叶ったのは安政2年(1855)のこと。

当時、白瀧酒造の日本酒は店頭の居飲みで売られ三国街道を往来する旅人や馬方の喉を潤していました。以来150年、日本酒造りへの情熱は脈々と受け継がれ軟らかくおいしい水をもとに、旨い米と新鮮な空気によりその味に磨きをかけています。

白瀧酒造の湊屋藤助は、日本酒に格別のこだわりを持つ人の日本酒。

あたらしい上善如水

誕生から18年、上善如水があたらしくなりました。
サラサラとした雪解け水のような酒質はそのままに、オール純米酒で登場です。
スッキリとしたデザインで、三者三様の個性をもつ上善如水をお楽しみください!

12件の商品がございます。
白瀧 真吾の一本 純米大吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • オススメ

白瀧 真吾の一本 純米大吟醸

販売価格(税込): 5,400~10,800
白瀧杜氏「山口真吾」の名を冠した、杜氏渾身の一本。
白瀧酒造が出せる最高のお酒の一つです。
越淡麗を精米歩合35%まで贅沢に磨き込み、山口杜氏が技術の粋を尽くして醸し出し、槽をかけてゆっくりと搾りました。

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
白瀧 真吾の一本 純米大吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • オススメ

白瀧 真吾の一本 純米大吟醸

販売価格(税込): 1,080
白瀧杜氏「山口真吾」の名を冠した、杜氏渾身の一本。
白瀧酒造が出せる最高のお酒の一つです。
越淡麗を精米歩合35%まで贅沢に磨き込み、山口杜氏が技術の粋を尽くして醸し出し、槽をかけてゆっくりと搾りました。
「日本酒」という飲み物への概念そのものが変わる
至福の味わいをお楽しみください。

飲み方
冷酒 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
白瀧 湊屋藤助 純米大吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • オススメ
  • NEW

白瀧 湊屋藤助 純米大吟醸

販売価格(税込): 1,473~3,612
越後湯沢の地酒「白瀧」
白瀧酒造から発売の湊屋藤助が、7月よりリニューアル販売になりました。

さわやかで品のある香り、米の旨みを引き出した厚みのある味わいが、奥深いコクを感じさせる純米大吟醸酒です

飲み方
冷酒
容量:
数量:
白瀧 上善如水  スパークリング

白瀧 上善如水  スパークリング

販売価格(税込): 756
白瀧酒造 上善如水 スパークリングは
炭酸ガスを封入したスパークリングの日本酒です。フルーティで甘酸っぱい味わい、プチプチはじける泡がスッキリとした喉越しです。

飲み方
冷酒
容量:
数量:
白瀧 上善如水 純米大吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒

白瀧 上善如水 純米大吟醸

販売価格(税込): 2,700~5,400
越後湯沢の地酒「白瀧」の人気銘柄
白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸は
華やかさを奥に秘めた気品ある香り、深い味わい。飲みやすさのなかにフルーティーな香りと上品な味わいが楽しめるやや辛口の日本酒。

飲み方
冷酒 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
白瀧 熟成の上善如水 純米吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒

白瀧 熟成の上善如水 純米吟醸

販売価格(税込): 1,543~3,210
越後湯沢の地酒「白瀧」の人気銘柄
白瀧酒造 熟成の上善如水 純米吟醸は
低温でじっくりと熟成させた、穏やな時の流れが醸したふくよかな酸味、その味の深さと旨さを感じる中辛口です。

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
白瀧 上善如水 純米吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒

白瀧 上善如水 純米吟醸

販売価格(税込): 2,808
越後湯沢の地酒「白瀧」の人気銘柄
白瀧酒造 上善如水 純米吟醸は
軽快な味、フレッシュな果実のような華やかな香りと、純米のまろやかな旨みが楽しめる辛口です。

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
白瀧 魚沼 辛口純米
  • 純米酒

白瀧 魚沼 辛口純米

販売価格(税込): 2,109
越後湯沢の地酒、白瀧酒造から辛さとキレにこだわった純米酒が登場、その名も「白瀧 魚沼 辛口純米」
白瀧酒造 魚沼 辛口純米は
数値上は超辛口ですが、越後湯沢の軟水と蔵人の技、そして適度な熟成の効果で飲みやすく仕上がりました。

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
白瀧 淡麗魚沼 純米酒
  • 純米酒

白瀧 淡麗魚沼 純米酒

販売価格(税込): 2,212
越後湯沢の地酒「白瀧」より発売されている
魚沼シリーズのさらりと滑らかな飲み口の純米酒。
白瀧酒造 魚沼は、越後魚沼地方の豊かな自然の恵みと蔵人の心と、積み重ねた歴史によって造られた日本酒。

飲み方
冷酒 常温 お燗
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
白瀧 純米酒
  • 純米酒

白瀧 純米酒

販売価格(税込): 2,006
白瀧酒造 純米酒は、覆刻版本醸造から純米に変わる商品です。
香りは控えめで、米の旨みと味わいの奥壱行きをしっかり感じさせながらも後味スッキリの中辛口です。

飲み方
冷酒 常温 お燗
容量:
数量:
白瀧 上善如水 純米白こうじ
  • 新発売
  • 純米酒
  • 吟醸酒

白瀧 上善如水 純米白こうじ

販売価格(税込): 1,188
白瀧酒造 上善如水 純米白こうじは
日本酒革命! 味の秘密は「白こうじ」
「上善如水」シリーズに全く新しい味覚の登場です。
白こうじで日本酒を造ったら、新しい世界が広がりました。
アルコール度数は13度台とやや低め、さわやかで甘酸っぱく、デザート・スイーツ感覚の純米酒。

飲み方
冷酒 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
白瀧 なまの上善如水 純米吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒

白瀧 なまの上善如水 純米吟醸

販売価格(税込): 1,296
白瀧酒造 なまの上善如水 純米吟醸は
火入れをせず生のまま瓶詰めした、華やかで上品な香りと軟らかい旨さのなかにもフレッシュさを感じる中辛口の日本酒。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。