北雪
株式会社北雪酒造
- 新潟県佐渡市徳和2377-2
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- 杜 氏:渡辺 寛治氏
新潟佐渡の地酒、北雪酒造は明治21年(1888)の創業。
北雪の酒名は北国の峻烈な雪をイメージし付けられた。佐渡には外海府の断崖美、流人とその文化遺産金山遺跡、小木のたらい舟、島をめぐる暖流と寒流の海から取れる海の幸など多くの魅力があります。
北雪酒造はアイディアと努力そして佐渡の自然に育まれ醸しだされた日本酒。ゆっくりと時をかけあわてずあせらず古来からの日本酒造りを頑なに守り続けている北雪。
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