北雪

株式会社北雪酒造

新潟佐渡の地酒、北雪酒造は明治21年(1888)の創業。

北雪の酒名は北国の峻烈な雪をイメージし付けられた。佐渡には外海府の断崖美、流人とその文化遺産金山遺跡、小木のたらい舟、島をめぐる暖流と寒流の海から取れる海の幸など多くの魅力があります。

北雪酒造はアイディアと努力そして佐渡の自然に育まれ醸しだされた日本酒。ゆっくりと時をかけあわてずあせらず古来からの日本酒造りを頑なに守り続けている北雪。

27件の商品がございます。
北雪 純米大吟醸 しぼりたて生原酒
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒

北雪 純米大吟醸 しぼりたて生原酒

販売価格(税込): 2,200~4,400
北雪 純米大吟醸 しぼりたて生原酒は
今シーズンのできたて新酒です。
新酒ならではの風味の良さはもちろん、香り良い芳醇な旨みとコクが味わえます

飲み方
冷酒
容量:
数量:
北雪 純米しぼりたて生原酒
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 純米酒

北雪 純米しぼりたて生原酒

販売価格(税込): 1,540~3,080
北雪 純米しぼりたて生原酒は
今シーズンのできたて新酒です。
新酒ならではの風味の良さはもちろん、喉越しのキレの良さも体感できる1本です

飲み方
冷酒
容量:
数量:
北雪 純米大辛口 越淡麗
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 純米酒
  • NEW

北雪 純米大辛口 越淡麗

販売価格(税込): 1,430~2,860
北雪 純米大辛口 越淡麗は
数量限定酒です。
新潟県が誇る酒米「越淡麗」を使用した大辛口の純米酒です。
日本酒度+12のキレの良さと、米の旨みがしっかりと感じられる「味のある辛口」に仕上がっています

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
北雪 YK-35 大吟醸
  • 吟醸酒

北雪 YK-35 大吟醸

販売価格(税込): 4,950~9,900
北雪 YK-35 大吟醸は
日本酒類鑑評会用に醸した日本酒。
佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い長期低温醗酵で生まれた手造りの日本酒

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
北雪 純米大吟醸 越淡麗
  • 純米酒
  • 吟醸酒

北雪 純米大吟醸 越淡麗

販売価格(税込): 2,750~5,500
北雪 純米大吟醸 越淡麗は
佐渡産「越淡麗」100%使用した限定酒です。
新潟が産んだ究極の酒米「越淡麗」。「五百万石」を父方に「山田錦」を母方に持ち、16年も歳月をかけ交配を重ね完成させた酒造好適米です

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
北雪 NOBU  純米大吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒

北雪 NOBU  純米大吟醸

販売価格(税込): 1,320~3,850
北雪 NOBU 純米大吟醸は
大粒の酒米を50%以下まで磨き上げ米だけで醗酵させ醸出した、純米大吟醸でならではの重厚でフルーティーな香りが楽しめる日本酒です

飲み方
冷酒 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 純米酒
  • 純米酒

北雪 純米酒

販売価格(税込): 1,320~2,640
北雪 純米酒は
米と米麹だけで醸した、純米酒にしてはめずらしいスッキリ辛口の日本酒。
辛口故に飲みあきせず、どんな料理にも合う日本酒です

飲み方
冷酒 常温 お燗
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし
  • 本醸造酒

北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし

販売価格(税込): 1,100~2,200
北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころしは
スッキリとした後口の超大辛口の日本酒。
飲み飽きしない日本酒ですので、飲みすぎにご注意ください

飲み方
冷酒 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 YK-35 大吟醸原酒 杜氏なかせ
  • レア商品
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 吟醸酒
  • NEW

北雪 YK-35 大吟醸原酒 杜氏なかせ

販売価格(税込): 5,500~11,000
北雪 YK-35 大吟醸原酒 杜氏なかせは
数量限定品です。
厳選した山田錦を35%まで磨き上げ、もろみの品温約10度で40日ほどかけて、長期低温発酵させた大吟醸原酒。
「山田錦」由来の華やかな吟香と、原酒ならではのコクと旨みが感じられる「芳醇旨口」の1本です

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 純米原酒 ひやおろし
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 純米酒

北雪 純米原酒 ひやおろし

販売価格(税込): 1,540~3,080
北雪 純米原酒 ひやおろしは
蔵出し本数限定の季節限定酒です。
新潟県産米「五百万石」を使用した純米原酒をひと夏寝かせ、生原酒のままビン詰めてからビン火入れしてあるので、円熟した柔らかな口当たりと豊かな米の旨みを味わえます

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 YK-35 大吟醸 しぼりたて生原酒
  • 取扱店限定
  • レア商品
  • 数量限定
  • 吟醸酒

北雪 YK-35 大吟醸 しぼりたて生原酒

販売価格(税込): 5,500
北雪 YK-35 しぼりたて生原酒は
蔵出し本数300本のみの特別限定酒です

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 吟醸 (五百万石) 遠心分離酒
  • 取扱店限定
  • 数量限定
  • 吟醸酒

北雪 吟醸 (五百万石) 遠心分離酒

販売価格(税込): 1,650
北雪 吟醸 (五百万石) 遠心分離酒は
蔵出し本数限定酒です。
ほのかな吟醸香を持つミディアムボディの吟醸酒です。酸味・甘味・辛味のすべてを持ち合わせた軽快な味わいです。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 純米 にごり酒 遠心分離
  • 取扱店限定
  • 数量限定
  • 純米酒

北雪 純米 にごり酒 遠心分離

販売価格(税込): 1,650
北雪 純米 五百万石にごり酒 遠心分離は
新潟県産米「五百万石」を使用した醪の旨みをそんのままに遠心分離酒ならではの風味を味わえる限定にごり酒です

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 純米吟醸 夏酒
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • NEW

北雪 純米吟醸 夏酒

販売価格(税込): 1,595~3,190
北雪 純米吟醸 夏酒は
季節限定酒です。
通常よりもアルコール度数を1度下げ、やや高めの酸が特徴の純米吟醸酒、爽やかさを感じる軽快さとさらりとした飲み心地が良い北雪の夏酒です

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 大吟醸 遠心分離
  • 取扱店限定
  • 数量限定
  • 吟醸酒

北雪 大吟醸 遠心分離

販売価格(税込): 2,750
北雪 大吟醸 遠心分離は
酒造りに適した大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒のもろみを遠心分離機で抽出した限定酒です。もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸ならではのフレッシュな芳香と繊細な味を楽しめます

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。