北雪 美水月 純米大吟醸無濾過原酒は
女性蔵人3人で醸した蔵出し本数限定酒です。
日本酒好きの方にも、日本酒初心者の方にも飲みやすいお酒を目指して造りました。
穏やかな香りとやわらかな口当たりが特徴のお酒です。
「美水月(みずき)」名前の由来今回使用した佐渡産山田錦の農家さんの屋号である「光月田」から「月」の一字をもらい、田んぼに映った月のような綺麗なお酒をイメージして「水月」と表しました。また、3人の名前に共通して「美」が入っていることから「美水月」と名付けました。
原料米 |
越淡麗(佐渡産) |
精米歩合 |
50% |
日本酒度 |
-2.6 |
原材料 |
米・米麹 |
アルコール度数 |
16度 |
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