菊水
菊水酒造株式会社
- 新潟県新発田市島潟750
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- 杜 氏:若月 仁氏
菊水酒造は、明治14年(1881)の創業。
素朴な田舎の風景と城下町のたたずまいを今の時代にも残している町。日本でも有数の米どころはやはり日本酒どころでもある。飯豊連峰の山あいから続く清らかな流れの加治川、秋には輝くばかりの黄金色に染まる稲穂、どこまでも続くこの肥沃な平野に感謝するところから菊水酒造の日本酒造りは始まる。
菊水の由来は「菊の花を浮かべた酒は不老長寿のめでたい酒」と歌われた謡曲菊慈童によるもの。
より良い日本酒をより多くの人々にのんでもらいたいと考えて菊水ではいつも努力を続けています。
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