鶴齢

青木酒造株式会社

鶴齢(青木酒造)は享保2年(1717)年の創業。

塩沢出身の鈴木牧之は、北越雪譜の中で「我住む魚沼郡は日本第一に雪の深く降る所なり」と書いている。鶴齢(かくれい)という名は牧之がつけたと伝えられている。

この日本一の雪が、うまい日本酒造りの源となる。日本酒造りに最も適した酒米の産地が魚沼地方。冬の雪が土中の雑菌を退治し春には清浄な雪解け水が田を潤す。日本一豊富な雪解け水がやがて地下水となり名水となって日本酒造りに使われる。

日本酒は、寒造りが最高と言われ冬は微生物の活動がたいへん鈍い時で酒の酵母だけがじっくりと発酵する。最高の酒米と清らかな水と空気。雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技、あくまでも手造りに徹した「正統」の日本酒造りが出会うとき淡麗な雪国の銘酒 鶴齢が生まれる。

11件の商品がございます。
鶴齢 純米大吟醸 越淡麗
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • オススメ

鶴齢 純米大吟醸 越淡麗

販売価格(税込): 3,402~6,804
リニューアル商品!!
鶴齢 純米大吟醸は越淡麗100%使用し低温醗酵により米の旨味を引き出した柔らかい味わいの日本酒です。
果実を思わせる心地の良い香りにやすらぎ、口中に広がる旨味に納得し、心身ともにリラックスできる中辛口の味わいの鶴齢 純米大吟醸です。

飲み方 冷酒 常温
容量:
数量:
鶴齢 大吟醸
  • 吟醸酒

鶴齢 大吟醸

販売価格(税込): 2,322~4,644
鶴齢 大吟醸は
高精白の酒米を手造りによりじっくりと
丁寧に仕込んだ日本酒。

軟水ならではのやわらかい口当たりを存分に楽しめるすっきり辛口の鶴齢 大吟醸。

お買い得の大吟醸酒!

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
鶴齢 純米吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒

鶴齢 純米吟醸

販売価格(税込): 1,620~3,240
鶴齢 純米吟醸は
米本来の味を重視しながらも軽くソフトに仕上げた飲み飽きしない日本酒。
やさしい口当たりに、ふくらみのある旨味が調和した鶴齢 純米吟醸。

飲み方
冷酒 常温 お燗
容量:
数量:
鶴齢 山廃純米
  • 純米酒

鶴齢 山廃純米

販売価格(税込): 2,592
鶴齢 山廃純米は
「山廃酛で酒を造りたい」酒母の責任者である酛屋(もとや)のひと言と、新保杜氏の「酛屋が言うならやろう」の声で始まった山廃酛での酒造り。
明治42年に山廃酛が開発された以降も鶴齢では、山廃酛の酒は造ったことがなく平成20酒造年度の造りから醸された山廃独特の酸味と旨みが特徴です。

飲み方
お燗 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
鶴齢 純米酒
  • 純米酒

鶴齢 純米酒

販売価格(税込): 2,484
鶴齢 純米酒はもっと手軽に飲める純米酒に挑戦したお酒です。
70%という精米でありながらふっくらとした柔らかさと味わいが調和し、冷や・常温はもとより少し温める「ぬる燗」は柔らかさが増し、優しい飲み易さが楽しめる純米酒です。

飲み方
お燗 冷酒 常温
容量:
数量:
鶴齢 雪男
  • 本醸造酒

鶴齢 雪男

販売価格(税込): 1,058~1,944
鶴齢 雪男は江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介し、ベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」。このなかの「異獣」という章に、山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらいお礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。「雪男」は、このエピソードにちなんだ雪国の酒。辛口ですっきり、キレのある味わいです。

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
鶴齢 本醸造
  • 本醸造酒

鶴齢 本醸造

販売価格(税込): 2,052
鶴齢 本醸造は
創業300余年の伝統と厳しい冬が育てた
飲み口すっきりの中にも旨味を感じる
辛口の日本酒。

鶴齢は地元の方も愛飲中!おすすめです。

飲み方
冷酒 常温 お燗
容量:
数量:
鶴齢 普通酒

鶴齢 普通酒

販売価格(税込): 1,804
鶴齢 普通酒は
創業以来三百年の歴史と魚沼の厳しい冬が育てた、伝統の味を継承する鶴齢こだわりの普通酒です。
鶴齢らしい旨味のある豊かな味わいですが、スッキリと仕上げられたお酒です。

飲み方
冷酒 常温 お燗
容量:
数量:
鶴齢 雪男(NORDICAバージョン)
  • 季節商品
  • 本醸造酒
  • 限定品

鶴齢 雪男(NORDICAバージョン)

販売価格(税込): 1,058
鶴齢 雪男は
辛口ですっきり、キレのある味わいです。

飲み方
冷酒 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
鶴齢 吟醸 生酒
  • 吟醸酒

鶴齢 吟醸 生酒

販売価格(税込): 540~1,242
鶴齢 吟醸 生酒は
一度も火入れ殺菌を行わない、生酒です。
華やかな含み香があり、飲みやすいお酒です。

飲み方
冷酒
容量:
数量:
鶴齢 雪男 純米酒
  • 純米酒

鶴齢 雪男 純米酒

販売価格(税込): 1,512~2,700
鶴齢 雪男 純米酒は
好評の「雪男」シリーズの純米バージョン。
純米酒らしい米の旨味を生かしながら、後味はシャープでキリッと引き締まる辛口のお酒です。

飲み方
冷酒 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。