峰乃白梅

福井酒造株式会社

峰乃白梅の創業は、寛永16年(1636)。徳川幕府が長崎に出島を築いた年にあたります。

その年から福井酒造によって醸した日本酒を越後三根山藩主に献上したという記録があります。昔は、所在地の福井を酒名にしていたが福井県産と間違えられるため「峰乃白梅」に改めた。

峰は、小さな酒蔵ながら品質面で山頂を目指す。白梅のようなきれいな日本酒造りをしたいとの願いが峰乃白梅の酒名に込められている。

自然・人・米の三拍子そろった上に厳選したモノだけで造り上げる峰乃白梅。越後の三梅の評価を得るほどの新潟の人気酒蔵の一つです。

7件の商品がございます。
峰乃白梅 特別純米酒 風春香
  • 季節商品
  • 純米酒
  • NEW

峰乃白梅 特別純米酒 風春香

販売価格(税込): 1,404~2,808
峰乃白梅 特別純米酒 風春香は
雪解け水の様に澄み切った透明感のある色合いで、ふくよかな旨み、春らしい新鮮で華やかな香りでスッキリとした後味を楽しめます。

ラベルには春の角田山と桜をデザインし、季節感と華やかさを出しています。

飲み方
冷酒 常温 お燗
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峰乃白梅 瑠璃 純米大吟醸原酒
  • 純米酒
  • 吟醸酒

峰乃白梅 瑠璃 純米大吟醸原酒

販売価格(税込): 5,400
峰乃白梅 瑠璃(るり)純米大吟醸原酒は
新潟淡麗流の技を駆使し、低温長期仕込みを行いました。上品な香りで酸度の少ないスッキリとした味わいで、雪解けの湧き水のような清らかで綺麗なお酒として仕上げ、1本ずつ丁寧に瓶貯蔵して低温倉庫内でゆっくり熟成させることにより純米大吟醸原酒、本来の味わいのある芳醇なコクと旨みを十分に引き出した日本酒です。

飲み方
冷酒 常温
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峰乃白梅 純米吟醸 潤
  • 純米酒
  • 吟醸酒

峰乃白梅 純米吟醸 潤

販売価格(税込): 1,572~2,894
峰乃白梅 純米吟醸 潤は
新潟淡麗流の低温長期仕込みで、仕上げた純米吟醸酒はコク・味の幅のバランスが取れていて、米本来のふくよかな味わいを持ち、スッキリとした口当たりの良さと吟醸香特有の果実の香りを楽しめるお酒です。

飲み方
冷酒 常温
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峰乃白梅 耀(かがやき) 吟醸
  • 吟醸酒

峰乃白梅 耀(かがやき) 吟醸

販売価格(税込): 1,534~2,808
越後杜氏の里に隣接した地にて
醸されている銘酒。
峰乃白梅 耀は
厳選した地元の五百万石を使用し
新潟清酒の特徴である、柔らかさと
ソフトで口に含んだ時の爽やかで口当たりの良い
飲み飽きのしない淡麗辛口の日本酒です。

飲み方
冷酒 常温
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峰乃白梅 翠 大吟醸原酒
  • 吟醸酒

峰乃白梅 翠 大吟醸原酒

販売価格(税込): 5,500~11,000
峰乃白梅 翠(みどり)大吟醸原酒は
新潟淡麗流の技を駆使し、低温長期仕込みを行いました。甘い果実を思わせる香り、酸度の少ないスッキリとした味わいで、まるで雪解け水のような清らかな味わいです。
1本ずつ丁寧に瓶貯蔵して低温倉庫内で熟成した日本酒です。

飲み方
冷酒 常温
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峰乃白梅 純米吟醸生原酒
  • 季節商品
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • 限定品
  • NEW

峰乃白梅 純米吟醸生原酒

販売価格(税込): 1,782~3,499
峰乃白梅 純米吟醸 生原酒は季節限定酒です。
新潟県産「五百万石」を麹と酒母に使用し、新潟淡麗にこだわって造り上げました。出来上がった生原酒は雪解け水のように綺麗で、味に雑味がなく後味がスッキリとしてしてい飲み飽きしない風味が楽しめます飲み方
冷酒
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峰乃白梅 大吟醸原酒 金賞受賞酒
  • 数量限定
  • 吟醸酒
  • NEW

峰乃白梅 大吟醸原酒 金賞受賞酒

販売価格(税込): 5,400
峰乃白梅 大吟醸原酒 金賞受賞酒は
独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会とが共催の「平成26酒造年度全国新酒鑑評会」において、『金賞』を受賞したお酒です。

飲み方
冷酒
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