大洋盛

大洋酒造株式会社

大洋盛の歴史は、14の酒蔵が合併した時から始まる。

1945年に下越銘醸として発足し、1950年に大洋酒造に改名。うまい日本酒造りに徹してきた大洋盛の歴史の中に、全国にさきがけ吟醸酒を市販した酒蔵としての責任と自負がある。

日本酒造りの条件は、米・水・風土そして造り手の技。コシヒカリ王国を築き上げた新潟は酒米でもすばらしい生産地。大洋盛のある北越後は昼夜の温度差が大きく、収量を抑えてもタンパク質の少ない米作りに徹する農家が多い。代表的な酒米の五百万石やたかね錦はこうして生まれた。

大洋盛は、これからも米を磨き技を研ぎ品質第一をモットーに日本酒を醸し続けていく。

10件の商品がございます。
大洋盛 純米吟醸 雪華光
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒

大洋盛 純米吟醸 雪華光

販売価格(税込): 1,760~3,300
大洋盛 純米吟醸 雪華光は
蔵出し本数限定酒です
全国でも珍しい「はまなす酵母」を使用し花のようなほんのかな香りと、柔らかい甘みのある味わいの女性にも飲みやすいお酒です

飲み方
冷酒 常温
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大洋盛 純米大吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒

大洋盛 純米大吟醸

販売価格(税込): 5,500~11,000
大洋盛 純米大吟醸は
各酒類鑑評会にて数多くの金賞受賞を誇る酒蔵の大吟醸造り技術の粋を尽くした最高峰酒。
派手過ぎず程よいフルーティな吟醸香と純米ならではの奥行きのある味わいに、引けの良い後口が楽しめます

飲み方
冷酒 常温
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大洋盛 超特選大吟醸
  • 吟醸酒
  • オススメ

大洋盛 超特選大吟醸

販売価格(税込): 4,180~8,800
大洋盛 超特選大吟醸は
全国にさきがけ吟醸酒を市販した酒蔵が大洋酒造、吟醸酒市販の草分け
先駆者としての誇り、そんな想いを持つ大吟醸は芳醇華麗な香りに品格ある味わいです

飲み方
冷酒 常温
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大洋盛 純米吟醸
  • 純米酒
  • 吟醸酒

大洋盛 純米吟醸

販売価格(税込): 1,650~3,300
大洋盛 純米吟醸は
蔵人栽培米を含む地元産「たかね錦」を100%使用し、半分近くまで精米、新潟吟醸酵母によりじっくり丁寧に醸した純米吟醸酒

飲み方
冷酒 常温
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大洋盛 特別純米
  • 純米酒

大洋盛 特別純米

販売価格(税込): 1,375~2,508
大洋盛 特別純米は
地元産の酒米「五百万石」を主原料に、とことん“新潟”にこだわり、酒米の良さを引き出す純米酒。純米酒にありがちなクセを抑えつつも、その特長である酸味がお酒の味を引き締めた中辛口の日本酒です

飲み方
冷酒 常温 お燗
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大洋盛 越乃松露 特別本醸造
  • 本醸造酒

大洋盛 越乃松露 特別本醸造

販売価格(税込): 1,133~2,178
大洋盛 越乃松露は
吟醸酒用の酵母である新潟吟醸9号と、厳選した原料を使用し醸した特別な本醸造。その味わいはキレ味良く引き締まった辛口

飲み方
冷酒 常温 お燗
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大洋盛 純米吟醸 スカイブルーラベル
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒

大洋盛 純米吟醸 スカイブルーラベル

販売価格(税込): 1,518
大洋盛 純米吟醸 スカイブルーラベルは
希少な地元産酒米「たかね錦」を57%まで削り、リンゴ酸を多く出す特別な酵母を使い醸しました。アルコール度数13%と低アル日本酒ですが加水はしない原酒です

飲み方
冷酒
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大洋盛 大吟醸雫酒
  • レア商品
  • 数量限定
  • 吟醸酒

大洋盛 大吟醸雫酒

販売価格(税込): 5,500
大洋盛 大吟醸雫酒は
酒類鑑評会出品大吟醸酒の30本限定入荷

飲み方
冷酒
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大洋盛 純米 無濾過生原酒
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 限定品

大洋盛 純米 無濾過生原酒

販売価格(税込): 1,518
大洋盛 純米 無濾過生原酒は
2000本のみの蔵出し本数限定酒です。
新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながらも純米原酒らしい深みのある味わい、キレの良い後口が特徴です。濾過工程を省き、加熱殺菌も行わない本生の純米無濾過原酒

飲み方
冷酒
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大洋盛 甘口特別純米
  • 数量限定
  • 純米酒

大洋盛 甘口特別純米

販売価格(税込): 1,518
大洋盛 甘口特別純米は
蔵出し本数2,000本の限定酒です。
飲みやすさを追求する大洋酒造の特徴は残しつつ、自然な米の旨味を最大限引き出しました。
その甘味は適度な酸味によりベタツキを抑え、心地よい甘さを感じていただける仕上がりです

飲み方
冷酒 常温 お燗
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