大洋盛 JUNMAI TSUMUGI 紡は
1000本限定蔵出し。
米作りと米文化の歴史、そして今日も米と向き合う農家の皆様へ敬意と感謝の念を込めて醸した純米酒です。
それ故に酒造好適米を磨きに磨いた通常の酒造りとは趣向を変え、原料米には厳選した食用米を使用し、尚且つ食用米のありのままを味わっていただきたく食用時と同等の精米歩合で醸しました。
「米を紡ぐ酒」として米が本来持つ豊かな旨味と香りを楽しめます。
原料米 |
県産食用米 |
精米歩合 |
90% |
日本酒度 |
非公開 |
原材料 |
米・米麹 |
アルコール度数 |
15度 |
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