高千代 TAKACHIYO 59 彗星 純米吟醸生原酒は
酒米シリーズで市場に登場の全国59店舗限定蔵出し、精米歩合は59%に統一した試験醸造の限定酒。
北海道の酒造適合米彗星で醸した純米吟醸酒。
大粒でタンパク質含有量が低い。すっきりとした味わいが期待できる酒米で、特徴であるタンパク質の少なさから軽快な仕上げにしつつ、吟醸ならではの味わい、扁平精米で精米された特別限定酒です。
精米方法が通常の2倍もの時間を要す、自社精米ならではの扁平精米により通常の米の磨き以上の酒質を醸し出しています。
生酒ですので冷蔵庫に保管し、開栓後は早めにお飲み下さい!
原料米 |
彗星 |
精米歩合 |
59% |
日本酒度 |
±0 |
原材料 |
米・米麹 |
アルコール度数 |
16度 |
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