高千代 シンタカチヨ おりがらみ生原酒 創 Vタイプは
アルコール度数が低めのカジュアルな昼酒がテーマです。
シリーズ中1番酸が効いたレモン的な柑橘系で少しライチな感じもし、香りはやや穏やかながら口に含むと爽やかなフルーツ感が溢れ、軽やかにかつ十分な旨味に口内が満たされます。
酸味も心地よく後味をしっかりと締めていくキレの良い酒質の、アルコール度数12度の低アルコール原酒のシンタカチヨ。
使用酒米は種子管理までしている酒蔵こだわり酒米「一本〆」を扁平精米で使用。
日本酒初心者や食前酒でもお楽しみいただける味だと思います。
精米方法が通常の2倍もの時間を要す、自社精米ならではの扁平精米により通常の米の磨き以上の酒質を醸し出しています。
生酒ですので冷蔵庫に保管し、開栓後は早めにお飲み下さい!
原料米 |
一本〆 |
精米歩合 |
659% |
日本酒度 |
非公開 |
原材料 |
米・米麹 |
アルコール度数 |
12度 |
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