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越の鶴　壱醸　雷　純米原酒　火入
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  • 純米酒
商品コード：
koshinotsuru-27

越の鶴　壱醸　雷　純米原酒　火入

販売価格(税込)：
1,980～3,850 円
メーカー：
越銘醸株式会社
関連カテゴリ：
日本酒蔵元銘柄 > 越の鶴
越の鶴　壱醸　雷　純米原酒　火入は
蔵出し本数限定の新潟限定流通酒。

栃尾雷地区の棚田に魅了され、この土地を未来へ繋ぐため、地元農家の方と一緒に栽培した酒米「越淡麗」を使用して酒を醸しました。

酒を搾る槽の亀口から直取りでビン詰め、空気に触れる時間を極限まで少なくした搾りたてを壱度火入れしたで生の風味を残した、華やかな香りとコメの旨味を楽しめる限定酒です。

純米表示ですが精米歩合は50%なので純米大吟醸クラスのお酒になります。

生酒ですので冷蔵庫に保管し、開栓後は早めにお飲み下さい!


原料米 越淡麗 精米歩合 50% 日本酒度 +5
原材料 米・米麹
アルコール度数 16度
香り高い コクのある 軽快 熟成
冷酒 常温 お燗
大辛 辛口 中辛 中甘 甘口

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毎年3月に1度だけ蔵出しされる新潟限定流通新酒。
酒を搾る槽の亀口から直取りでビン詰め、空気に触れる時間を極限まで少なくした搾りたての芳醇で華やかな香り、たっぷりコメの旨味を含んだ亀口直取り