〆張鶴 大吟醸 盞(さん) は
大吟醸 銀ラベルに変わる新商品です。
北越後の人気蔵 宮尾酒造が醸す
〆張鶴は昔から根強いファンを持つ銘酒
上質な山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き、洗米や浸漬(吸水)など秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発酵、瓶詰め後の低温長期熟成など、製造工程において弊社製造技術の粋を尽くしております。スッキリとした香りとなめらかでキレのある大吟醸です。
原料米 |
山田錦 |
精米歩合 |
38% |
日本酒度 |
|
原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
アルコール度数 |
16度 |
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