白瀧酒造 バックカントリー プロトタイプ101は
当店地元越後湯沢の地酒 白瀧酒造の数店舗限定の試験醸造激レア美酒。
今季の出来立てのお酒の中取り部分以外を、極力手を加えずに無濾過 瓶燗 壱度火入れにて
瓶詰めした特別な無ろ過原酒です。
なめらかな口当たりに口に含むと爽やかな旨味を感じもう1杯と飲みたくなる味わいです。
原料米 |
国産米 |
精米歩合 |
60% |
日本酒度 |
非公開 |
原材料 |
米・米麹 |
アルコール度数 |
16度以上 17度未満 |
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