白瀧 上善如水 純米 はちみつ由来酵母は
地元越後湯沢で採れた「はちみつ」から採取した酵母で造ったお酒です。
「はちみつ」そのものを発酵したお酒とは違い、米と米こうじ、はちみつ由来の酵母からできています。
醸し出されたお酒からは、とろりとした口当たりでやさしい甘さを感じます。アルコールが8度台なので、飲みやすさも抜群です。
原料米 |
国産米 |
精米歩合 |
60% |
日本酒度 |
-70 |
原材料 |
米・米麹 |
アルコール度数 |
8度以上 9度未満 |
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