新潟の地酒　越後湯沢の酒屋　タカハシヤ / 雪中梅　美守　純米吟醸

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商品コード：: sechubai-08

雪中梅　美守　純米吟醸

販売価格(税込)：: 2,640 円

メーカー：: 丸山酒造場

関連カテゴリ：: 日本酒蔵元銘柄 > 雪中梅

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入手困難な幻の地酒として、多くの酒通から絶大な支持を受けている「雪中梅」は、機械化が進む中でも、手造りにこだわり、少量ながらも蔵人の手が行き届いた昔ながらの酒を世に送り出してる。

雪中梅　美守(ひだもり)純米吟醸は
非常に優しい口当たりに酸の旨みが口中に広がる中辛口です。

昔から幻の銘柄として人気ある「雪中梅」
その蔵から2018年夏に市場投入されたNEWアイテム
通常日本酒度がマイナス淡麗甘口が「雪中梅」らしさだが
こちらは日本酒度がプラスとなる極めて希少な「雪中梅」

酒名の「美守(ひだもり)」とは
酒蔵の故郷「塔ノ輪」は縄文時代の古窪跡が残る
東頸城丘陵の西端に接し、ふるくは夷守(ひなもり)郷
と呼ばれていた地域で江戸時代には「美守(ひだもり)と
記載されるようになった。