松乃井 吟醸 越淡麗は
生詰めびん燗の後、びん貯蔵で低温熟成され機械の圧での搾りではない
酒袋を重ねてその圧のみで搾る、袋しぼりと言う贅沢な搾り方で、究極の新潟県産酒造適米「越淡麗」を50%%まで精米した上品でフレッシュな果実の香りと柔らかな旨味がうまく調和した吟醸酒です。
原料米 |
越淡麗 |
精米歩合 |
50% |
日本酒度 |
+4 |
原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
アルコール度数 |
15度 |
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